mercoledì 18 settembre 2019

Ragù di carne, verdure e funghi col Bimby

Un ragù profumato e gustoso
un ottimo condimento per i primi piatti!
Tanta buona carne trita con verdure dell'orto e funghi porcini.
L'ideale per ogni stagione. 
Preparato col nostro fedele Bimby
e poi messo sotto vetro..
Per avere sempre a portata di mano un sugo delizioso tutto "homemade"!

ragù con carne e funghi col bimby

Per ragù si intende quel gustoso e profumato sugo composto da carne trita, soffritta in deliziose verdure e salsa di pomodoro, lasciato cuocere a fuoco lento per molte ore, di modo che la carne rilasci alla salsa tutto il suo sapore. Ovviamente ognuno ha la propria ricetta del ragù, ogni regione ha le sue varianti.

lunedì 16 settembre 2019

Cavolo cinese stufato al peperoncino col Bimby

Una ricetta semplicissima,
un piatto leggero, gustoso e profumato che vi conquisterà!
Il cavolo cinese o bok choy o pak choi cucinato col Bimby 
con olio aglio e peperoncino...
La dolcezza del cavolo che sposa meravigliosamente la piccantezza del peperoncino 


cavolo cinese stufato col bimby

Ed eccomi tornare per un nuovo appuntamento con la rubrica Light & Tasty che vi propone ricette leggere ma gustose. Protagonista oggi saranno le VERDURE A FOGLIA VERDE!..
Ed io vi propongo una ricetta semplicissima ma gustosa e con un ortaggio curioso e insolito: il cavolo cinese o bok choy o chiamato anche pak choi.

lunedì 9 settembre 2019

Confettura di pesche tabacchiere col Bimby

Una confettura semplicemente deliziosa,
con pesche tabacchiere mature e profumate, 
per allietare e addolcire colazioni e merende!

marmellata di pesche tabacchiere col bimby


Ed eccomi tornare per un nuovo appuntamento con la rubrica Light & Tasty che vi propone ricette leggere ma comunque gustose, adatte a tutta la famiglia. Il nostro scopo, come ho spesso scritto, è quello di proporvi ricette tradizionali e non, ma con un occhio di riguardo alla leggerezza.
Protagoniste di oggi, sono le fantastiche PESCHE!.. Un frutto che adoro!.. Come anche il mio piccolo chef. E' senza dubbio il nostro frutto preferito.

domenica 8 settembre 2019

Crema di peperoncini gialli

Una tipica ricetta del Sud Italia che ha fatto del peperoncino 
"il condimento" per eccellenza!
Una variante forse più piccante, con i peperoncini gialli!
Freschi, bellissimi, profumati e pronti per essere messi nel vasetto!
Una crema che potete aggiungere a sughi e primi piatti
oppure per farcire antipasti stuzzicanti

crema di peperoncini gialli

Una ricetta semplice e veloce per portare in tavola un tocco di sana piccantezza!. Una salsa o crema, insolita, preparata con peperoncini gialli molto piccanti, e dall'aroma fruttato: i Beni Highlands.

venerdì 6 settembre 2019

Ammorbidente homemade

.. Nulla risveglia un ricordo quanto un profumo...
Una semplice ricetta per l'ammorbidente fatto in casa! 
Per un bucato morbido e profumato che sa di "pulito" .. 
Pochi ingredienti necessari: acqua, aceto di mele, bicarbonato di sodio e l'olio essenziale che
più vi piace. Qui ho usato alcune gocce di ylang ylang, 
dal profumo floreale che lascia una nota calda e soffice, rilassante e
che sa di terre lontane 

ammorbidente fatto in casa

Ed eccomi tornare con una seconda ricetta per l'ammorbidente fatto in casa!.. Chi mi conosce sa che amo la biancheria profumata. Adoro il bucato steso al sole che profuma di buono! Di pulito.
D'inverno uso spesso l'asciugatrice e certamente i capi restano morbidissimi ma per fortuna siamo ancora nella bella stagione e nulla è come sentire il profumo del bucato steso al sole.

martedì 3 settembre 2019

Vellutata di pomodori col Bimby

Una ricetta veloce e leggera da gustare come primo piatto 
oppure come antipasto 
Una vellutata con i pomodori dell'orto,
seguendo il ciclo naturale delle stagioni...
Un tocco di colore in tavola! 
Leggerezza e gusto in un sol piatto!

zuppa di pomodori col bimby thermomix

Ed eccomi tornare dopo una lunga pausa estiva, per un nuovo appuntamento con la rubrica Light & Tasty, un appuntamento, che salto sempre malvolentieri e non perché io sia un'appassionata di ricette light ma soprattutto perché mi permette di dedicare un pò di tempo a questo mio piccolo spazio virtuale che troppo spesso trascuro.

mercoledì 21 agosto 2019

Bagno rigenerante al limone

Abbandonarsi ad un relax senza fine
con un bagno rigenerante dopo una lunga giornata di caldo afoso.
Un meritato premio anche dopo una lunga e faticosa giornata. 
Venti minuti di relax totale,
con il cellulare spento e tutto il mondo fuori... 
Un bagno rivitalizzante, rigenerante che vi ricaricherà di energia!


Ed eccomi tornare dopo una lunga pausa dal mio piccolo spazio web. Questa volta non vi lascio una ricetta di cucina ma una ricetta facile e veloce per un bagno rigenerante a base di sale e olio essenziale di limone. Due soli ingredienti per un bagno in vasca che vi rimetterà letteralmente a nuovo! 

martedì 28 maggio 2019

Risotto con asparagi col Bimby

Una ricetta semplice e veloce,
per un primo piatto leggero e gustoso che non può mancare in tavola!
Il risotto con gli asparagi realizzato con il nostro fedele Bimby
per soddisfare grandi e piccini!


Eccomi tornare per una nuova ricetta tutta light & tasty!.. Spesso latito da questo mio piccolo spazio virtuale.  Ma non potevo perdermi quest'uscita, dal momento che l'ingrediente protagonista è l'amato RISO.  Chi mi conosce, sa che prediligo il riso alla pasta. Oggi vi propongo un grande classico: il risotto con asparagi, naturalmente preparato con il Bimby!.

venerdì 19 aprile 2019

Coniglietti di pane col Bimby

Tra tante sfiziose prelibatezze pasquali, ecco dei teneri coniglietti di pane
morbidi e leggeri per allietare i giorni di festa!
Segnaposto originali e facili da preparare con l'aiuto del nostro fedele Bimby
Piccoli coniglietti o leprotti realizzati anche con l'aiuto del mio piccolo chef! 
Benvenuta primavera!


Eccomi tornare per lasciarvi questa semplice ricetta, veloce da preparare e che vi farà fare un figurone a tavola! Possono essere coniglietti o leprotti di pane, morbidi, leggeri e che potete mettere in tavola, personalizzandoli accanto ad ogni piatto, una coccola che piacerà a grandi e piccini.

lunedì 8 aprile 2019

Burger di miglio con piselli e verdure col Bimby

Un hamburger con miglio e verdure per chi non mangia carne 
ma anche per chi ama provare nuovi piatti!
Una variante sana e leggera, i burger con miglio, piselli e tante buone verdure.
Senza rinunciare al gusto, sono facili e veloci da realizzare con il nostro fedele Bimby,
una ricetta alternativa assolutamente  da provare!


Ed eccomi tornare con un nuovo appuntamento con la rubrica Light & Tasty che vi propone ricette leggere ma comunque gustose. Protagonisti di questa settimana sono i PISELLI. 
Legumi dalle tante proprietà benefiche e nutritive: ricchi di vitamine A, B, C, K, quest'ultima molto importante perchè aiuta a prevenire l'osteporosi ed aiuta anche i malati di Alzheimer a limitare i danni al cervello.