Stasera sono molto, molto in ritardo.. La ricetta che voglio proporvi quest'oggi è davvero semplice, veloce e molto buona. E pur vero che le frittelle sono sempre buone!!.. Piacciono a tutti, e in questa versione con il mais e la farina di ceci sono deliziose. Mi sono letteralmente inventata queste frittelle, che bisogna dirlo, tranne che per il colore, non presentano benissimo perché i chicchi di mais, ovviamente restano un pò distanziati fra loro. Le singole frittelle in ogni modo restano ben formate, anche se dare la perfetta forma tonda o ovale è piuttosto difficile. Diciamo che in questo piatto non si dovrebbe guardare tanto alla presentazione ma al sapore piuttosto, servite con qualche foglia di lattuga, a chi piace, mettendo al centro qualche frittella, si otterrà anche un buon effetto scenografico. Ma bando alle ciance, eccovi i semplici ingredienti per preparare queste frittelle di mais. Ingredienti per 10/12 frittelle: mais in lattina, circa 300 gr...
Blog di cucina con ricette Bimby/Thermomix e non solo... di Cinzia Ceccolin