"Bisogna offrire al corpo qualcosa di buono, in modo che l'anima abbia voglia di abitarlo" Winston Churchill Eccomi di passaggio per un salutino veloce a tutti voi.. Spero che le vostre feste trascorrano piacevolmente, io sono tornata al lavoro in questi giorni, a dare una mano in negozio a mia madre e a mia sorella, e il Natale l'abbiamo trascorso in famiglia, la giornata era uggiosa e di neve nemmeno l'ombra.. Ci stiamo preparando al Capodanno, ed ho pensato a questo dolce in versione finger food, ispirato dalla rivista "Vivere la casa", speciale Magia del Natale. La ricetta è semplice, veloce da preparare e molto buono. Ingredienti per cheesecake in finger food: 150 gr di biscotti tipo Digestive (ho usato McVites gli originali) 80 gr di burro morbido 3 fogli di gelatina (colla di pesce) 300 gr di mascarpone (la ricetta originale consiglia formaggio cremoso, io ho preferito il mascarpone) 250 ml di panna fresca da m...
Blog di cucina con ricette Bimby/Thermomix e non solo... di Cinzia Ceccolin