Una mousse adatta anche ai prossimi giorni di festa. Un tocco di leggerezza abbinato ad un pane a fette di segale, proteico ma a basso contenuto di carboidrati. Salmone, erba cipollina, robiola, maionese e un goccio di brandy. Una mousse leggera e gustosa adatta al finger food ma non solo.. Un piatto light e molto tasty! Eccomi tornare per un nuovo appuntamento con la rubrica Light & tasty che vi propone ricette leggere ma gustose. Protagonista di questo lunedì è il PESCE. Ho pensato a questa mousse perché è facile e veloce da preparare e ben si presta ai prossimi giorni di festa. Natale si avvicina e la ricerca dei piatti veloci ma d'effetto è senz'altro la scelta più consona visti i ritmi quotidiani sempre più frenetici.
Blog di cucina con ricette Bimby/Thermomix e non solo... di Cinzia Ceccolin