Cinzia ai fornelli

Una crema che piacerà molto anche ai piccoli di casa!... Un piatto che ben si adatta al tempo freddo e tipicamente invernale di questi giorni Una ricetta semplice e veloce da realizzare con il nostro fedele robot in cucina. Un piatto di cui vi innamorerete... Una ricetta libanese che vi conquisterà! Un altro comfort food che non può mancare in tavola... Shorbet al dajaj bil crema ovvero crema di pollo  Nelle cupe giornate d'inverno è un piacere cucinare e godersi la lentezza del procedimento, apprezzare il tempo passato ai fornelli e la gioia di preparare qualcosa di buono.  Nei fine settimana, quando sono a casa, mi piace passare gran parte del pomeriggio in cucina. Almeno fino a che le giornate sono così fredde... Avere una pentola che sobbolle sui fornelli, oppure il nostro fedele Bimby che cuoce mentre  si legge un buon libro, ha un che di magico...

Un piatto tipico della cucina libanese, dal sapore genuino. Una vera delizia per gli occhi e per il palato .  "Shorbet adas" ovvero crema di lenticchie da preparare con il vostro fedele Bimby, oppure senza.  Una crema che potete realizzare con una consistenza più o meno liquida,  a vostro gusto ed esigenza A volte abbandono per un po' questo mio piccolo spazio web, così mi piace pensare al blog, come ad un diario virtuale che resta lì e immancabilmente mi aspetta.  A volte con tanto entusiasmo ci torno, con tante idee e ricette che vorrei condividere.  Oggi vi lascio una ricetta calda e avvolgente dal sapore di terre lontane.