Passa ai contenuti principali

Porridge alla mela e cannella con la Instant Pot

 Ottimo sia caldo che freddo: nutriente, sano, veloce... Il porridge con mela e cannella è semplice da preparare ed è perfetto per colazione!



Eccomi tornare per un nuovo appuntamento con la rubrica Light & Tasty che vi propone ricette leggere ma al contempo gustose. Oggi si parla di cibo in fiocchi. 

La ricetta che vi propongo è davvero semplice e veloce. Perfetto per colazione o per una sana merenda, il porridge è un alimento ricco di fibre, facilmente digeribile e con un basso indice glicemico. 

Potete prepararlo con il latte vaccino o vegetale, o con l'acqua. In estate è ottimo anche freddo, magari preparandolo la sera per il mattino seguente, mentre in questa stagione è perfetto gustato caldo. 

Il porridge con mela e cannella preparato con la Instant Pot è l'alimento perfetto da mangiare per colazione o per merenda, grazie al suo apporto proteico e alla sua alta digeribilità ci darà le forze necessarie per affrontare al meglio la giornata.  

PORRIDGE ALLA MELA E CANNELLA CON LA INSTANT POT

ricetta per 4 persone

200 gr di fiocchi d'avena

300 ml di acqua 

300 nl di latte vaccino o vegetale

1 cucchiaino di cannella in polvere 

2 mele 

un pizzico di sale

4 cucchiaini di miele o zucchero di canna

  1. Mettete nella pentola i fiocchi d'avena, l'acqua e il latte, il sale, la cannella e le mele tagliate a fettine. Mescolate amalgamando bene il tutto. Attivate Pressure Cook per 3 minuti. 
  2. A fine cottura lasciate in decompressione naturale. Non scegliete la decompressione rapida perché con questi liquidi, uscirebbe troppo liquido. 
  3. Distribuite in quattro ciotole e guarnite con una spolverata di cannella e con un poco di miele o zucchero. 
Per preparare questo porridge ho utilizzato fiocchi d'avena scozzesi. Il porridge d'avena è un alimento ad alto assorbimento intestinale e molto energetico, quindi viene utilizzato in molti paesi come alimento per i malati o per gli atleti. Vi ho proposto questa versione insolita realizzata con la Instant Pot, pensata per una colazione o una sana merenda per tutta la famiglia. 

Vi invito ora a curiosare le altre ricette del team: 

 Carla: insalata con fiocchi di latte e lenticchie nerel

Catia: Overnight oats al kefir di latte 

Claudia: Dolce con fiocchi di latte e frutta

Daniela: Crackers integrali con fiocchi di avena e semi

Elena: Porridge con fiocchi d’avena

Milena: Pancake con fiocchi di avena integrali e albumi  

Un abbraccio 

Cinzia 

Etichette:
Ubicazione: Piemonte, Italia

Commenti

  1. Milena12 febbraio 2024 alle ore 13:41

    Nei paesi anglosassoni è la colazione per eccellenza, ottima proposta.
    Un abbraccio e buona settimana

    RispondiElimina
  2. arbanella di basilico12 febbraio 2024 alle ore 13:51

    Ottima ricetta con le mie adorate mele e con la cannella, baci 😗

    RispondiElimina
  3. LaRicciaInCucina12 febbraio 2024 alle ore 14:04

    Mela e cannella sono fenomenali, insieme, e questo porridge sa proprio di coccola!!

    RispondiElimina
  4. elena12 febbraio 2024 alle ore 17:11

    colazione super, sotto tutti i punti di vista!

    RispondiElimina
  5. Catia12 febbraio 2024 alle ore 17:39

    Tre minuti, wow! Devo farci un pensierino! 😃😋

    RispondiElimina

Posta un commento

Grazie d'essere arrivato fin qui. Mi farebbe piacere mi lasciassi un commento, una traccia del tuo passaggio, che sia esso complimento o critica..

Post popolari in questo blog

Liquore al pino cembro o cirmolo

Eccomi con una ricetta valdostana forse meno conosciuta del genepy , che trovate qui , ma altrettanto apprezzata: il liquore al pino cembro.  Il pino cembro o cirmolo (pinus cembra) è un albero sempreverde che vive sulle Alpi, originario dell'Europa centrale e diffuso in parecchie zone della Valle d'Aosta, dell'Alto Adige e nelle valli cuneesi e torinesi. E' una specie longeva e può raggiungere i 25-30 metri di altezza, anche se solitamente non supera i 15 metri.
84 commenti
Continua a leggere

Straccetti di pollo al forno

Cinzia ai fornelli / STRACCETTI DI POLLO AL FORNO  Eccomi con una ricetta sfiziosa e sempre apprezzata da grandi e piccini... Soprattutto i bambini adorano questi straccetti di pollo o tacchino a piacere, semplicemente aromatizzati con pane grattato, formaggio grana, origano e altre erbe aromatiche se volete, il tutto ben amalgamato per un impanatura sfiziosa e resa leggera dalla cottura in forno. La carne resterà croccante fuori e morbidissima dentro. Una vera delizia da preparare per pranzo o per cena, una ricetta facile e veloce.  Straccetti di pollo al forno: per 4-5 persone un petto di pollo a fette, poi tagliato a strisce sottili 3 cucchiai di pane grattato 3 cucchiai di grana grattugiato sale  origano secco o fresco tritato(e altre aromatiche a piacere se vi piacciono come rosmarino, salvia, timo fresche o secche, finemente tritate) 1-2 uova leggermente sbattute  un goccio d'olio di oliva (3 cucchiai circa)  Straccetti di pollo o tacchino al f
15 commenti
Continua a leggere

Detersivo lavastoviglie col Bimby

Eccomi tornare dopo parecchi giorni di latitanza e decisamente con una ricetta insolita ma utile e soprattutto molto economica. Salva spesa se vogliamo e di questi tempi non è affatto male. Economia a parte, direi che è una buona soluzione anche a livello ambientale. Ho testato il detersivo lavastoviglie homemade per qualche giorno prima di proporvi la ricetta, perché volevo vedere come funzionava e vi assicuro che lava bene. L'ho provato sia con lavaggio normale che con il lavaggio intensivo, non l'ho provato con il lavaggio eco, semplicemente perché con questo detersivo lavastoviglie preparato col Bimby/Thermomix è consigliato l'uso di acqua molto calda. Ho trovato questa ricetta nei miei vecchi appunti di cucina, quando avevo comprato il Bimby TM31, ricordo che la signora che si occupò della vendita mi passò parecchie ricette che non facevano riferimento ad alcun libro. 
12 commenti
Continua a leggere