Cinzia ai fornelli

Il mio piccolo adora gli aerei e quando arriva il canadair per le prove della protezione civile, resta incantato alla finestra. Questa volta è arrivato nel primo pomeriggio, poi il sole è sceso dietro alle montagne e al crepuscolo purtroppo un incendio è divampato sulle colline. Causato sicuramente dal gran vento,  che come vedete ha reso il cielo splendido ma ahimè i boschi a grande rischio incendi.. Perdonate la risoluzione, non ottima perché ho dovuto rimpicciolire di parecchio le mie foto originali. Questa è la mia raccolta di foto per la sesta settimana del Week Project, di  Simona . Buon sabato, un forte abbraccio, Cinzia

La macchina fotografica può rivelare i segreti che l’occhio nudo o la mente non colgono, sparisce tutto tranne quello che viene messo a fuoco con l’obiettivo. La fotografia è un esercizio d’osservazione. Isabel Allende   Se volete la semplice ricetta per queste "chiacchiere" alla moda di Gressoney, non dovete far altro che leggere qui .  La mia raccolta fotografica per la settimana:  uno scatto rubato per immortalare il tempo, altri per ricordare i freddi giorni della merla, un altro per ricordare i colori intensi del tramonto, e infine ecco l'ultima ricetta sfornata  nella mia cucina.. CHIACCHIERE DI GRESSONEY Una ricetta della tradizione valdostana, per questi giorni di festa. Oggi, in molto comuni della Valle d'Aosta comincia il Carnevale! Con queste foto partecipo al progetto  del Week Project di Simona . La 5° settimana.  Vi auguro un buon weekend, vi abbraccio forte, Cinzia

"Il cibo sia la tua medicina e la medicina sai il tuo cibo".. Così diceva il grande medico greco Ippocrate...  Oggi vi propongo una ricetta sana e leggera che i miei ospiti hanno apprezzato molto.  Le zucchine sono tra le verdure che maggiormente si consumano in estate, in pratica, sono delle "zucche non mature" ricchissime d'acqua. Si possono consumare crude, grattugiate, stufate o lesse, anche se in questo caso perdono gran parte delle loro proprietà.  Il consumo di ortaggi e frutta ha sicuramente un effetto positivo sull'organismo, anche se spesso non seguiamo una corretta alimentazione e il nostro corpo ne risente.  Forse dovremmo prestare più attenzione su ciò che diceva Ippocrate... 😊 ZUCCHINE RIPIENE AL TONNO COL BIMBY E SENZA  per 4-5 persone  3-4 zucchine medie una scatoletta di tonno da 170 gr un uovo un pizzico di sale pepe 2 cucchiai di pane grattato 2 cucchiai di formaggio grana grattugiato .. per finire una generosa spolverata di pecorino gr...

Eccomi questa sera con un pò di ricami..  Sono in ritardo,  almeno secondo i miei canoni..  ma pronta per passare alle prossime tappe dei Sal.. La prima tappa dello schema "En Retard" di Madame Chantilly, che ricamo in compagnia di Faby del blog Profumo di Gelsomino, Anna ed altre abili "ricamine" che sto conoscendo poco a poco.  Ricamo su lino Belfast smokey Pearl 32 ct, sostituendo come consigliato il filato DMC 498 con il filato Sultane ATALIE... Secondo schema, "Mode de Paris" di Tralala, Sal organizzato da Giusy , del blog Il mondo dei colori di Giusy, che  sto ricamando su Lino Belfast 32 ct, bianco antico e sto usando i colori consigliati, quelli sfumati, con la piccola variazione: invece del filato DMC 926, sto usando un filo di seta Belle Soie, Bhama Breeze. E infine, nonostante il piccolo ritardo causato dalla mia cervicale, ecco la casetta dello schema "The Tea Room", divisa in due tappe, che ho recu...

Oggi si parte con la nostra tanto amata rubrica regionale! "L'ITALIA NEL PIATTO"  che vi rinnova l'appuntamento il 20 di ogni mese!  Indipendentemente dal giorno, dovrete ricordare solo la data. Ma sono certa che la ricorderete facilmente, perchè  pubblicheremo sempre il 20, come 20 sono le regioni d'Italia.  Abbiamo inoltre cambiato l'orario di uscita, pubblicheremo alle ore 10,00 del mattino.  Ci sono parecchie novità e nuovi blog che fanno parte del gruppo regionale. Colgo l'occasione per dare loro, il mio benvenuto ufficiale: Carla, che rappresenterà la Lombardia Elena, che rappresenterà il Veneto, Filomena, che rappresenterà la Calabria. E per voi, cari amici che ci seguite, c'è una sorpresa.. da qualche giorno ci potete seguire anche su facebook ! https://www.facebook .com/ LItaliaNelPiatto Adesso, bando alle ciance, partiamo con il nostro viaggio tra i sapori regionali,  che oggi ci po...

La fotografia è probabilmente fra tutte le forme d’arte la più accessibile e la più gratificante. Può registrare volti o avvenimenti oppure narrare una storia. Può sorprendere, divertire ed educare. Può cogliere, e comunicare, emozioni e documentare qualsiasi dettaglio con rapidità e precisione. John Hedgecoe La mia cucciola di corgi.. La mia piccola grande Bess.. La neve scesa in questi giorni, ha reso il paesaggio quasi uno scenario da fiaba.. Due volpi sotto casa aspettavano un pò di cibo che hanno avuto naturalmente.. foto alla finestra..  e poi... è arrivato il vento, la neve si è sciolta e nei vigneti si potano le piante, in attesa del vero inverno,  che per ora ancora non è arrivato.. Questa è la mia raccolta fotografica per la settimana trascorsa, la 4° del 52 Week Project di Simona . Vi auguro un bellissimo fine settimana.. un abbraccio, Cinzia 

Vorrei ringraziarvi ancora, e vorrei dirvi che non voglio complicarvi l'esistenza, proponendo due cose identiche per due commenti, è che non voglio perdere nulla dei miei piatti,  io spero che il blog su giallo zafferano,  prima o poi spicchi il volo. Ma in fondo questo blog resterà sempre, quindi sono felice di leggervi,  sono felice se mi leggete, se vi piacciono le mie ricette, i miei ricami, le mie foto.. e sono felice di aver creato questo blog, perché mi ha permesso di conoscere, se pur virtualmente, persone splendide.  Domani qui non posterò ricetta ma la mia raccolta di foto settimanale,  per la 4° tappa del Week Project.. Vi auguro uno splendido venerdì, vi abbraccio forte, Cinzia  Ingredienti per 4 persone: un petto di pollo tagliato a dadi farina bianca per infarinare la carne mezza cipolla piccola il succo di 2-3 lime sale olio evo Tagliate il pollo a dadini, poi infarinateli. Nel frattempo in una pa...