Trecce alla Nutella

Nel 1993 si scrisse della nutella sul quotidiano "La Stampa": "Una passione divorante, incontrollabile. Ha impressionato capi di stato, stregato artisti, sedotto poeti. L'amore per la nutella è insepicabile.. più di un cibo, è una categoria dell spirito, uno stato di percezione superiore." 

La scrittrice Rita Cirio definì invece la nutella come "la dolce crema dei desideri, una specie di Madeleine proustiana malleabile e collettiva" ... Insomma è proprio il caso di chiedersi ".. Che mondo sarebbe senza Nutella???.." 

 Nata ad Alba nel 1944 dalla grande passione di Pietro Ferrero, che voleva offrire al pubblico un prodotto nutriente che potesse sostituire il cioccolato e che fosse poco costoso, perché all'epoca il cioccolato era un prodotto prestigioso e riservato alle classi sociali più agiate,  nacque così il Giandujot, primo antenato della nostra amata nutella, che venne ancora modificato e nel 1949 prese il nome di Supercrema Giandujot.  Tuttavia la principale espansione del prodotto, avvenne solo nel 1964,  grazie a Michele Ferrero che fece della Nutella  "un mito". Un piccolo omaggio al signor Ferrero che ci ha coccolati e deliziati per una vita intera e continuerà a farlo nonostante la sua scomparsa.

 Una ricetta "non ricetta" di quelle da preparare in 5 minuti e che accontentano tutta la famiglia, sia grandi che piccoli. Ho visto la foto di queste sfoglie/trecce alla nutella su facebook, ma sono stata sciocca perché non ricordo e a dire il vero, non ho proprio guardato chi l'avesse fatta, mi sono limitata a guardare la foto e ho subito pensato: "le devo assolutamente fare!!.."

Ecco come ho fatto e cosa ho usato. 

TRECCE ALLA NUTELLA 

per 4-5 persone 

un rotolo di pasta sfoglia fresca già pronta 

(possibilmente di forma rettangolare)

2 cucchiai di zucchero di canna 

mezzo bicchiere di Nutella 

1. Srotolate la pasta sfoglia già pronta. Stendete la nutella su metà della sfoglia, in uno strato sottile, aiutandovi con un coltello. 
2. Sull'altra metà della sfoglia, spargete un cucchiaio di zucchero di canna e aiutandovi con un matterello o con un bicchiere, fate penetrare lo zucchero nella sfoglia. 
3. Piegate in 2 la sfoglia, appoggiando il lato con lo zucchero, direttamente sulla nutella. Sempre aiutandovi col matterello o usando un bicchiere (magari proprio uno vuoto della nutella!) come matterello, pigiate leggermente la sfoglia. Spolverate con il secondo cucchiaio di zucchero di canna e fate penetrare lo zucchero, pigiando leggermente la pasta. 
4. Tagliate la sfoglia così preparata, a strisce di 2 cm circa. Attorcigliate le strisce come trecce e disponetele in teglia foderata con carta forno. 
5. Infornate in forno già caldo a 180° per 10-12 minuti. Fino a che le trecce alla nutella non saranno gonfie e ben dorate. 
6. Lasciatele raffreddare prima di servire. 

Oggi è il compleanno del mio piccolo chef...

Augurissimi amore mio!!

Un abbraccio

Cinzia