Sembrava fosse arrivato il sole ma è scappato ancora e il tempo è ritornato ad essere grigio, freddo e triste..
Così ho pensato di riportare un pò di luce con questo semplicissimo dessert, almeno in tavola..
E' veloce da preparare, semplice e molto buono.
Per 2 oppure 4 mini porzioni:
50 ml di latte intero fresco
100 ml di panna fresca (tipo panna Elena fresca pacco azzurro)
85 gr di cioccolato bianco
1 cucchiaino di crema di pistacchi
2 fogli di colla di pesce (gelatina per dolci)
100 gr di fragole fresche
20 gr di zucchero
Mettete in ammollo in un poca di acqua fredda i 2 fogli di colla di pesce (almeno 5 minuti).
Quando saranno morbidi, mettere in un pentolino il latte, la panna e i fogli di colla di pesce e portare a bollore, giusto il tempo che la gelatina si sciolga.
A questo punto, fate sciogliere a bagnomaria la cioccolata con la crema di pistacchi e aggiungete il composto precedente di latte e panna, formando la crema base.
Pulite le fragole e tritatele con lo zucchero nel vostro robot da cucina e aggiungetele al composto precedente, mescolando bene, poi versate subito la crema nei bicchieri e riponete in frigo almeno 3 ore.
Prima di servire potete completare con qualche fragola tagliata a fettine.
Quando saranno morbidi, mettere in un pentolino il latte, la panna e i fogli di colla di pesce e portare a bollore, giusto il tempo che la gelatina si sciolga.
A questo punto, fate sciogliere a bagnomaria la cioccolata con la crema di pistacchi e aggiungete il composto precedente di latte e panna, formando la crema base.
Pulite le fragole e tritatele con lo zucchero nel vostro robot da cucina e aggiungetele al composto precedente, mescolando bene, poi versate subito la crema nei bicchieri e riponete in frigo almeno 3 ore.
Prima di servire potete completare con qualche fragola tagliata a fettine.
Con questa ricetta partecipo al contest della carissima Simona,
Visto che la mia prima ricetta per questo contest era salata,
ho pensato di fare il bis con una ricetta dolce.
Un abbraccio,
Cinzia
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| http://simolovecookin.blogspot.it |
Che delizia sto vedendo in queste foto!!!! baci e buon w.e. :-)
RispondiEliminaI dolci al bicchiere hanno il loro fascino, sono veloci da preparare e si possono creare dei ottimi dessert. Come il tuo!
RispondiEliminaTi auguro un buon fine settimana, vedrai che arriva il sole!!!!!!!!!!!!!
Me lo mangerei adesso! Adoro le fragole, il cioccolato bianco e i pistacchi...che buono che deve esssere!!!
RispondiEliminaBellissimo e fresco dessert è arrivato il caldo ci vuole!
RispondiEliminabravissima un bacione e felice w.e.
Che bello cara Cinzia e che belle le foto, complimenti!
RispondiEliminaTi auguro un felice e sereno weekend!
Bacioni
che cosina deliziosa e delicata! aspettiamo ansiose le tue ricette! Staff di Cà Versa
RispondiEliminaMmmmmmmhhhh!!!! *_*
RispondiEliminaCinzia, che dessert da leccarsi i baffi!!!
Come il "Ritter sport": veloce, pratico, buono!!! ;)
Solo che il tuo è mille volte meglio!!! ;p
Un buon week end soleggiato carissima!!!
Vale ;)
semplice ma bellissimo e delicato!
RispondiEliminabuono con le fragole bravissima e buona fine settimana.
RispondiEliminaBuonoooooo cioccolato bianco e fragole...che spettacolo...bacio Faby
RispondiEliminaChe meraviglia!
RispondiEliminaTi aspetto da me per una dolce sorpresa.
Un abbraccio.
buona la ricetta spettacolare la presentazione!!!!!!!!!! buona serata........Angela.......
RispondiEliminaCinzia, che delizia!!!!:) il dolce è golosissimo e le foto sono fantastiche!!!! Grazie mille, la inserisco subito! un bacione e buon weekend!
RispondiEliminaMi piace troppo questa ricetta dessert....ma non so dove trovare la crema di pistacchio!!!Sigh!!
RispondiEliminaNulla mette più allegria e buonumore delle fragole
RispondiEliminaSolo il colore davvero rimette positività e colore!!!!
e il tuo dessert è fantastico!!!!!!
Un bacione Cinzia
Buon Sabato
mmmmm....fantastico!!!un bacio!
RispondiEliminaun dessert dal gusto raffinato mi piace molto il sapore dell'abbinamento fragola e pistacchio
RispondiEliminaFa fantastico questo dessert, ha un aspetto fantastico! Mi entusiasma molto!! Non vedo l'ora di trovare delle buone fragole!
RispondiEliminaCredevo di essermi già unita ai tuoi followers da tempo, ed invece mi sono resa conto che non era così! ;p
RispondiEliminaHo provveduto subito! ;)
Ti seguivo lo stesso, ma così va meglio! ;)))
Vale
golosissimi e poi le fragole iniziano a trovarsi sempre più facilmente... bacioni e buona settimana!
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