Tiramisù agli Smarties

Giornata splendida oggi, il cielo è limpido e azzurro e l'aria è fresca. Non siamo ancora saliti ai monti, così oggi ho pensato di preparare questo tiramisù con il mio bimbo, che è goloso di Smarties e ho trovato questa ricetta nel secondo libro, acquistato sabato, per piccoli chef. "Piccoli chef" in cucina con i bambini, Mondadori Editore. Vi scriverò la ricetta originale, come da libro e la ricetta da me un pò modificata, per incontrare i gusti del mio piccolo chef naturalmente!..Il risultato è stato eccellente!

Eccovi la ricetta come da libro per Tiramisù agli Smarties:

Coppette di tiramisù agli Smarties, con libro Mondadori

Ricetta come da libro:

20 cl di panna

500 gr di mascarpone

3 cucchiai rasi di zucchero

8 cookies al cioccolato con pepite di cioccolato sbriciolati

250 gr di fragole

200 gr di Smarties

La mia ricetta per Tiramisù agli Smarties:

200 ml di panna liquida da montare (io ho usato panna Elena per cucina e da montare)

250 gr di mascarpone

3 cucchiai di zucchero

200 gr di fragole 

3 fette di ananas sciroppato

il succo dell'ananas sciroppato per bagnare i pavesini

biscotti pavesini (molto classico ma il mio chef, per quanto strano possa sembrare, non mangia i biscotti al cioccolato)

60 gr di Smarties

1. Montate la panna con lo sbattitore, fino ad ottenere una crema Chantilly. 
2. In un'altra ciotola, lavorate il mascarpone a crema con lo zucchero.
3.  Quindi unite la chantilly, molto delicatamente e amalgamate bene il tutto.
4.  Bagnate i pavesini nel succo d'ananas e rivestite il fondo di 4 coppette (nel caso usiate i cookies, sbriciolateli e rivestite il fondo delle coppette) e coprite con un pò di composto, poi tagliate a fettine le fragole e mettetene qualche pezzo per ogni ciotola,  qualche pezzetto di ananas, e qualche Smarties (io ho usato quelli mini nel mezzo e solo sopra come finitura quelli normali), poi ancora crema e in ultimo ancora qualche pezzetto di frutta e Smarties per completare. 
5. Come suggerisce il libro, potete sostituire le fragole con rondelle di banane, fettine di pera, o un misto di frutta. 

"Tiramisù agli Smarties in coppetta"



"I più felici sono coloro che vivono giorno per giorno come i bambini,
portando a spasso le loro bambole che svestono e rivestono,
girando con gran rispetto intorno alla dispensa
dove la mamma ha rinchiuso i dolci,
e quando infine riescono a ottenere quanto desiderano,
lo divorano a piena bocca gridando: "Ancora!"..
JOHANN WOLFGANG GOETHE
da "I dolori del giovane Werther" 1774