lunedì 17 dicembre 2018

Crema di latte di cocco col Bimby

Un dessert al cucchiaio facile e veloce da preparare con il nostro robot in cucina..
Una crema al latte di cocco dal profumo avvolgente,
dal sapore delicato.
Una prelibatezza per il palato che non può mancare sulla tavola delle feste 


Ed eccomi tornare ad un nuovo appuntamento con la rubrica Light & tasty che vi propone ricette leggere ma comunque gustose. Si conclude il nostro MENU' NATALIZIO, con i dolci natalizi 

Proporre un dolce natalizio light non è semplice, ma spesso si mangia così abbondantemente che quando arriva il momento del dolce, si ha desiderio di qualcosa di leggero, di non troppo elaborato e un dolce al cucchiaio è forse ciò che più si apprezza dopo un pranzo od una cena sostanziosi. 
Questa crema di latte al cocco ( ovviamente potete anche usare un latte normale) non vi deluderà. 
Semplice e velocissima da preparare soddisferà tutti i commensali. 

CREMA DI LATTE DI COCCO COL BIMBY
per 4 porzioni 

400 gr di latte di cocco non zuccherato 
(in alternativa latte intero)
2 tuorli 
25 gr di amido di mais
55 gr di zucchero
2 cucchiai di rum 
50 gr di cioccolato fondente grattugiato 

frollini per accompagnare 

  1. Posizionare la farfalla e mettere nel boccale il latte, i tuorli, l'amido di mais, lo zucchero e il rum. Cuocere 7 min. 80° antiorario Vel 2 
  2. Versare la crema direttamente in ciotole o bicchierini monodose, lasciar raffreddare e poi cospargere con cioccolato fondente grattugiato. 
Una crema davvero semplice da realizzare, l'ideale per un dessert veloce e non troppo calorico.
Una vera coccola per il palato e per l'anima da realizzare con il nostro fedele Bimby. 
Ed ecco il mio Menù natalizio light completo:






Un menù goloso e sfizioso per i giorni di festa, ricco di sapori e profumi. Una vera coccola per la tavola delle feste. Ed ora vi invito a curiosare i menù natalizi della foodblogger del team: 

Un abbraccio 
Cinzia 

3 commenti:

  1. Un dessert semplice, ma gustoso, che si può mangiare anche alla fine di un pasto abbondante. Un abbraccio a buona settimana ed auguri per le prossime festività. Ci si vede a gennaio!

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  2. Sono amante del cocco e questa tua proposta mi sembra davvero golosissima. Un abbraccio.

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  3. Ho già il cucchiaino in mano ^_^
    Buona settimana

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