lunedì 11 marzo 2019

Hummus di ceci col Bimby

Una ricetta semplicissima e velocissima col Bimby per un hummus di ceci
totalmente veg che vi conquisterà!
Una salsa dal sapore di terre lontane che ci riporta ai sapori della terra
Realizzata con il Bimby in un lampo!


Eccomi tornare per un nuovo appuntamento con la rubrica Light & Tasty che vi propone ricette leggere ma gustose. L'ingrediente protagonista di quest'oggi sono i CECI.
Vi propongo una ricetta le cui origini si perdono nella notte dei tempi: l' hummus di ceci.
D'origine libanese, questa salsa si diffuse in Occidente solo nel novecento con le prime migrazioni arabe.

lunedì 4 marzo 2019

Apple pie vegan col Bimby

Mele dal colore rosso intenso con una consistenza croccante e succosa 
perfette per un apple pie vegan 
Preparata con le red delicious, la mela di Biancaneve
lo sapevate?... 
Una ricetta semplice e ideale per chi segue una dieta vegana ma non solo...
.. un dolce profumo di cannella e limone dal forno
che conquisterà grandi e piccini 




Eccomi tornare per un nuovo appuntamento con la rubrica Light & Tasty che vi propone ricette leggere ma gustose. Protagoniste di oggi sono le amate MELE!. Basta una mela giusta al momento giusto. Se si desidera perdere peso, preferite le mele ROSSE, senza sbucciarle! Perchè è proprio le buccia che contiene la sostanza che scioglie ed elimina il grasso in eccesso dal nostro corpo. Mela VERDE per chi invece non vuole invecchiare e l'ideale d'inverno per aumentare le difese immunitarie.

lunedì 25 febbraio 2019

Succo spazza tossine e grassi con kiwi, arance, sedano e mela

Un estratto di frutta e verdura semplicissimo da fare che scioglie i grassi ed elimina le tossine!
Succhi e frullati sono fondamentali per vincere la ritenzione idrica!
Una ricetta sana e leggera che vi conquisterà


Ed eccomi tornare per un nuovo appuntamento con la rubrica Light & Tasty che vi propone ricette leggere ma senza rinunciare al gusto! Oggi l'ingrediente protagonista è il KIWI!..

lunedì 18 febbraio 2019

Riso al curry con cavolo cinese e verdure col Bimby

Un risotto dal sapore di terre lontane,
con semplici ingredienti: riso indiano, cavolo cinese, scalogno e curry 
Un primo piatto gustoso e facile da preparare con il nostro fedele aiuto in cucina 
Una ricetta adatta alla tavola d'inverno ma non solo..


Ed eccomi tornare per un nuovo appuntamento con la rubrica Light&Tasty che vi propone ricette leggere ma gustose. Protagonista di questa settimana sono i CAVOLI. 
Ho scelto di usare il cavolo cinese che mi piace molto e che cotto, trovo sia più digeribile.

lunedì 11 febbraio 2019

Dessert goloso col Bimby

Un dessert al cucchiaio adatto ai giorni di festa ma non solo!
Una mousse al cioccolato insolita e vegan
Leggero e gustoso questo dolce al cucchiaio vi stupirà! 
Tanta buona frutta arricchita con cioccolato in polvere e un poco di zucchero 



Ed eccomi arrivare ad un nuovo appuntamento con la rubrica Light & tasty che vi propone ricette leggere ma comunque sfiziose. I protagonisti di quest'oggi sono i DESSERT AL CUCCHIAIO. 
San Valentino è alle porte e forse avere un dolce non troppo calorico ma comunque goloso non è male. Quando penso all'amore, penso al cioccolato... Un'accoppiata vincente senza dubbio!

lunedì 4 febbraio 2019

Muffin light col Bimby

Deliziosi maffin preparati con i datteri..
Per una colazione con gusto ma in leggerezza!
Realizzati con il nostro fedele robot da cucina,
una ricetta semplice e veloce


Ed eccomi tornare, anche se un pò in ritardo, con un nuovo appuntamento con la rubrica Light & tasty, che vi propone ricette leggere ma gustose. 
Come ripeto spesso l'intento della rubrica, non è quello di sostituire il nutrizionista ma semplicemente quello di preparare ricette in versione light, adatte a tutta la famiglia. Preparate con ingredienti di stagione, seguendo il ciclo naturale delle stagioni. 

lunedì 28 gennaio 2019

Pane al farro col Bimby

Un pane leggero e digeribile,
preparato con farina di farro biologica per 
una colazione sana e tutta homemade!
Croccante fuori e morbido dentro 




Ciò che ho imparato cucinando è che per preparare un buon pane occorrono tempo e pazienza. Senza questi due "ingredienti" fondamentali è difficile ottenere un buon risultato. Ovviamente sono necessari anche ingredienti di qualità. I negozi e i supermercati abbondano di farine di ogni genere e prezzo ma se posso, suggerirei di scegliere farine poco lavorate, possibilmente bio, anche se non credo sia un requisito fondamentale per avere un buon prodotto.

lunedì 21 gennaio 2019

Polpette di verdura col Bimby

E' sempre l'ora delle polpette!
Sfiziose, leggere e realizzate con il nostro fedele Bimby
Ottime non solo per chi segue un'alimentazione vegetariana
ma anche a chi vuole preparare un'alternativa alle classiche polpette di carne


Ed eccomi tornare per un nuovo appuntamento con la rubrica Light & Tasty che vi propone ricette leggere ma gustose. Come ho scritto spesso, l'intento della rubrica non è quello di sostituire il nutrizionista ma semplicemente quello di proporvi ricette leggere ma con gusto. 

lunedì 14 gennaio 2019

Risotto al mandarino col Bimby

Un risotto, quello al mandarino, leggero e adatto a tutta la famiglia
Una ricetta semplice da preparare con il nostro fedele robot in cucina
L'agrume sulla tavola d'inverno in un piatto che vi conquisterà per
semplicità e delicatezza!


Ed eccomi tornare per un nuovo appuntamento con la rubrica Light & Tasty che vi propone ricette leggere ma comunque gustose, adatte a tutta la famiglia. L'ingrediente protagonista di quest'oggi sono gli AGRUMI!

mercoledì 9 gennaio 2019

Polpette delicate col Bimby

E' sempre ora delle polpette!
Gustose e dal sapore di cose buone, spesso la cucina degli avanzi
conquista grandi e piccoli
Una ricetta facile e veloce per polpette preparate con il nostro fedele robot da cucina
che non vi deluderà!


Ed eccomi tornare con una ricetta realizzata sempre con il Bimby /Thermomix, facile, veloce e che conquisterà tutti i commensali! 
Le giornate sono sempre più fredde, la natura offre panorami suggestivi e anche se il cielo è magnificamente azzurro, rilassarsi in casa è un vero piacere.  Ovviamente il luogo prescelto per godere del tempo in compagnia di familiari e amici, resta la cucina. Perché in fondo è il luogo dove ci si ritrova per giocare, sfornare tante cose buone e  dove poter chiacchierare tranquillamente...