Coniglietti di pane col Bimby

Tra tante sfiziose prelibatezze pasquali, ecco dei teneri coniglietti di pane

morbidi e leggeri per allietare i giorni di festa!

Segnaposto originali e facili da preparare con l'aiuto del nostro fedele Bimby

Piccoli coniglietti o leprotti realizzati anche con l'aiuto del mio piccolo chef! 

Benvenuta primavera!

Eccomi tornare per lasciarvi questa semplice ricetta, veloce da preparare e che vi farà fare un figurone a tavola! Possono essere coniglietti o leprotti di pane, morbidi, leggeri e che potete mettere in tavola, personalizzandoli accanto ad ogni piatto, una coccola che piacerà a grandi e piccini.

Burger di miglio con piselli e verdure col Bimby

Un hamburger con miglio e verdure per chi non mangia carne 

ma anche per chi ama provare nuovi piatti!

Una variante sana e leggera, i burger con miglio, piselli e tante buone verdure.

Senza rinunciare al gusto, sono facili e veloci da realizzare con il nostro fedele Bimby,

una ricetta alternativa assolutamente  da provare!

Ed eccomi tornare con un nuovo appuntamento con la rubrica Light & Tasty che vi propone ricette leggere ma comunque gustose. Protagonisti di questa settimana sono i PISELLI. 

Legumi dalle tante proprietà benefiche e nutritive: ricchi di vitamine A, B, C, K, quest'ultima molto importante perchè aiuta a prevenire l'osteporosi ed aiuta anche i malati di Alzheimer a limitare i danni al cervello. 

Gnocchi di riso col Bimby

Un primo piatto della cucina cinese che vi conquisterà! 

Veloce e pratico da preparare, gli gnocchi di riso col Bimby 

sono un piatto leggero e gustoso, 

adatto anche a chi segue un'alimentazione vegetariana o vegana 

Semplici gnocchi di riso con tante buone verdure! 

Ed eccomi tornare per un nuovo appuntamento con la leggerezza e il gusto! Protagonisti di quest'uscita sono gli GNOCCHI. Ovviamente non le solite ricette, ma piuttosto piatti insoliti, originali e soprattutto poco calorici!

Hummus di ceci col Bimby

Una ricetta semplicissima e velocissima col Bimby per un hummus di ceci

totalmente veg che vi conquisterà!

Una salsa dal sapore di terre lontane che ci riporta ai sapori della terra

Realizzata con il Bimby in un lampo!

Eccomi tornare per un nuovo appuntamento con la rubrica Light & Tasty che vi propone ricette leggere ma gustose. L'ingrediente protagonista di quest'oggi sono i CECI.
Vi propongo una ricetta le cui origini si perdono nella notte dei tempi: l' hummus di ceci.
D'origine libanese, questa salsa si diffuse in Occidente solo nel novecento con le prime migrazioni arabe.

Apple pie vegan col Bimby

Mele dal colore rosso intenso con una consistenza croccante e succosa 

perfette per un apple pie vegan 

Preparata con le red delicious, la mela di Biancaneve

lo sapevate?... 

Una ricetta semplice e ideale per chi segue una dieta vegana ma non solo...

.. un dolce profumo di cannella e limone dal forno

che conquisterà grandi e piccini 

Eccomi tornare per un nuovo appuntamento con la rubrica Light & Tasty che vi propone ricette leggere ma gustose. Protagoniste di oggi sono le amate MELE!. Basta una mela giusta al momento giusto. Se si desidera perdere peso, preferite le mele ROSSE, senza sbucciarle! Perchè è proprio le buccia che contiene la sostanza che scioglie ed elimina il grasso in eccesso dal nostro corpo. Mela VERDE per chi invece non vuole invecchiare e l'ideale d'inverno per aumentare le difese immunitarie.

Succo spazza tossine e grassi con kiwi, arance, sedano e mela

Un estratto di frutta e verdura semplicissimo da fare che scioglie i grassi ed elimina le tossine!

Succhi e frullati sono fondamentali per vincere la ritenzione idrica!

Una ricetta sana e leggera che vi conquisterà

Ed eccomi tornare per un nuovo appuntamento con la rubrica Light & Tasty che vi propone ricette leggere ma senza rinunciare al gusto! Oggi l'ingrediente protagonista è il KIWI!..

Riso al curry con cavolo cinese e verdure col Bimby

Un risotto dal sapore di terre lontane,

con semplici ingredienti: riso indiano, cavolo cinese, scalogno e curry 

Un primo piatto gustoso e facile da preparare con il nostro fedele aiuto in cucina 

Una ricetta adatta alla tavola d'inverno ma non solo..

Ed eccomi tornare per un nuovo appuntamento con la rubrica Light&Tasty che vi propone ricette leggere ma gustose. Protagonista di questa settimana sono i CAVOLI. 

Ho scelto di usare il cavolo cinese che mi piace molto e che cotto, trovo sia più digeribile.

Dessert goloso col Bimby

Un dessert al cucchiaio adatto ai giorni di festa ma non solo!

Una mousse al cioccolato insolita e vegan

Leggero e gustoso questo dolce al cucchiaio vi stupirà! 

Tanta buona frutta arricchita con cioccolato in polvere e un poco di zucchero 

Ed eccomi arrivare ad un nuovo appuntamento con la rubrica Light & tasty che vi propone ricette leggere ma comunque sfiziose. I protagonisti di quest'oggi sono i DESSERT AL CUCCHIAIO. 

San Valentino è alle porte e forse avere un dolce non troppo calorico ma comunque goloso non è male. Quando penso all'amore, penso al cioccolato... Un'accoppiata vincente senza dubbio!

Muffin light col Bimby

Deliziosi maffin preparati con i datteri..

Per una colazione con gusto ma in leggerezza!

Realizzati con il nostro fedele robot da cucina,

una ricetta semplice e veloce

Ed eccomi tornare, anche se un pò in ritardo, con un nuovo appuntamento con la rubrica Light & tasty, che vi propone ricette leggere ma gustose. 

Come ripeto spesso l'intento della rubrica, non è quello di sostituire il nutrizionista ma semplicemente quello di preparare ricette in versione light, adatte a tutta la famiglia. Preparate con ingredienti di stagione, seguendo il ciclo naturale delle stagioni. 

Pane al farro col Bimby

Un pane leggero e digeribile,

preparato con farina di farro biologica per 

una colazione sana e tutta homemade!
Croccante fuori e morbido dentro 

Ciò che ho imparato cucinando è che per preparare un buon pane occorrono tempo e pazienza. Senza questi due "ingredienti" fondamentali è difficile ottenere un buon risultato. Ovviamente sono necessari anche ingredienti di qualità. I negozi e i supermercati abbondano di farine di ogni genere e prezzo ma se posso, suggerirei di scegliere farine poco lavorate, possibilmente bio, anche se non credo sia un requisito fondamentale per avere un buon prodotto.