mercoledì 17 luglio 2013

Eventi enogastronomici estate 2013 in Valle d'Aosta


Questa sera, vi scrivo per un appuntamento un pò particolare. Sono nella splendida Valle d'Aosta ed ho pensato di scrivere questo post con tutte le sagre, le feste, i mercatini.. che si svolgeranno in luglio e agosto. Spero di farvi cosa gradita, proponendovi questo piccolo elenco con gli eventi enogastronomici più importanti della Valle. Questo post, che considero informativo, sarà esposto a fianco, tra i banner, cuore rosso con la scritta Valle d'Aosta, simbolo dell'ufficio valdostano del turismo. Mi raccomando, se potete, fate un tour nella Vallé, perché tanti sono gli appuntamenti che potrebbero piacervi e non solo a livello enogastronomico, ma anche escursioni e molto altro, la Valle vi aspetta!! 


 Appuntamenti enogastronomici per l'estate 2013 in Valle d'Aosta:


Favò (zuppa tipica di Ozien, piccolo villaggio di Aymavilles) 19-20-21 luglio
La festa è nata per valorizzare questo piatto prelibato, la Favò, appunto, i cui ingredienti sono tipicamente alpini: pasta, fontina, pane nero, salsiccia, pancette e fave. Il tutto accompagnato in un'atmosfera d'altri tempi, dove tutto il vilaggio fa rivivere i vecchi mestieri, spesso ormai dimenticati: il casaro, il falegname, lo scultore, abili tessitrici e molto altro.
Per tutte le info: 0165 236627

Sagra della seupa à la Vapelenentse 27-28 e 31 luglio
a Valpelline
Da 45 anni seguendo la ricetta delle anziane del paese, viene organizzata la sagra in onore della Seupa, tipico piatto tradizionale di Valpelline. Gli ingredienti di questo piatto sono:
pane bianco raffermo, fontina, brodo di carne o verdura tra cui il cavolo, burro fuso e una spolverata di cannella.
Per tutte le info: 0165 78559

Sagra dell'olio di noci valdostano 2-3-4 agosto a Montjovet
Durante la manifestazione si procederà alla torchiatura delle noci, sino alla produzione vera e propria dell'olio. Saranno allestiti stand enogastronomici e saranno presenti piccoli produttori locali.
Per tutte le info: 0125 804843

Sagra dello Jambon à la braise di Saint-Oyen 2-3-4 agosto a Saint-Oyen in località Prenoud
Tutte le fasi di preparazione del famoso prosciutto alla brace. 
Per tutte le info: 0165 78559

Festa del pane nero, il 3 agosto a Champorcher in frazione Mellier
Tipico di questa località è il pane di segale, confezionato anche in versione arricchita con castagne, cumino e frutta secca, che viene cotto una volta all'anno, nel forno comunitario del paese della frazione di Mellier. 
Tutte le info: 0125 804843

Couetta di pan ner, il 9 agosto a Rhèmes-Saint-Georges, 
forno di Vieux
Preparazione e cottura del pane nero nel forno comunale con il sistema tradizionale. La cottura del pane diventa una piacevole rievocazione di antiche tradizioni.
Per tutte le info: 0165 236627

Festa del latte, il 10 agosto a Rhèmes-Saint-Georges, maison Pelissier
Durante la manifestazione ci sarà un mercatino di prodotti tipici caseari laboratori e dimostrazioni per conoscere i metodi di lavorazione e preparazione dei prodotti caseari. Ci saranno inoltre, giochi e animazione per i bambini. A seguito, cena a base di prodotti tipici e derivati dal latte, poi serate danzanti.
Per tutte le info: 0165 236627

Percorso in rosso, il 13 agosto a Saint-Rèmy-en-Bosses
nella frazione di Saint Leonard
Il piccolo borgo, sarà meta di un indimenticabile viaggio nel mondo dei sapori, in cui il fil rouge è proprio il colore rosso dei prodotti di degustazione. 
Per tutte le info: 0165 78559

Quart Formage Festival, il 14 agosto a Quart, chateau de Quart 
La festa dei formaggi, propone un itinerario gastronomico alla scoperta di questo prodotto tipico locale, abbinato a vini locali. Un itinerario non solo enogastonomico ma anche culturale, in quanto permette ai visitatori di visitare Quart e il famoso castello.
Per tutte le info: 0165 236627

Sagra della Fontina, il 15 e 16 agosto a Oyace borgo
Prodotto per antonomasia dell'agricoltura valdostana!!!
Per tutte le info: 0165 78559

Sagra della Brossa, il 15-16-17 agosto a Emarèse, in località Erèsaz
La brossa è simile a una ricotta liquida e dolce, che si ricava dalla lavorazione della Fontina e costituisce, in abbinamento alla polenta, uno dei principali alimenti della tradizione valdostana.
Per tutte le info: 0166 512239

Fiha di Barmé, il 16 agosto a Villeneuve borgo
I barmé, sono delle cantine naturali ricavate nella roccia retrostante il borgo di Villeneuve, che venivano utilizzate per la conservazione dei prodotti alimentari del territorio. 
Per tutte le info: 0165 236627

Festa del Pane, il 17 agosto a Aymavilles, frazione Ozein
Preparazione e cottura del pane tipico, sia integrale che dolce. Nel pomeriggio il pane preparato verrà distribuito, accompagnato da altri prodotti locali.
Per tutte le info: 0165 236627

Feta di Teteun, il 23-24-25 agosto a Gignod
Sagra gastronomica dedicata al Teteun, uno squisito salume caratteristico del luogo.
Per tutte le info: 0165 78559

Fehta dou Lar, il 22-23-24-25 agosto ad Arnad
Grande protagonista delle tavole valdostane, il lardo è protagonista ad Arnad
Per tutte le info: 0125 804843

Feta di Trifolle, il 30-31 agosto e il 1 settembre, a Allein
E' la patata la protagonista di questa festa, da gustare in varie ricette del paese.
Per tutte le info: 0165 78559

Ou Pon de Farotta, il 7 settembre a Fontainemore, in località Farettaz
Tradizionale festa del pane nero, cotto in forno nel suggestivo paese di Fontainemore.
Per tutte le info: 0125 804843


LA VEILLA' a Issime il 26 luglio dalle ore 20.00

EN AMITIE' a La Thuile, il 25 luglio nel centro storico 

C'ERA UNA VOLTA, a Cogne il 27 luglio

FESTA PATRONALE a Chamois, il 28 luglio

CALICI DI STELLE ITINERANTE:
Verrayes il 28 luglio
Saint-Denis il 4 agosto
Saint-Vincent l'8 agosto
Chambave il 10 agosto

SANTI' A VENS, a Saint-Nicolas il 3 agosto

MERCATINO DEI SAPORI, a La Thuile il 3-4 agosto

FESTA DELLA BIRRA ARTIGIANALE, A La Thuile l'8 e 9 agosto

LA VEILLA' a Etroubles, il 10 agosto

BRINDISI SOTTO LE STELLE, a Saint-Pierre il 10 agosto al castello Sarriod de la Tour 

FIHA DI CIVET, a Valsavaranche il 10 agosto

SAGRA DEL PORRO, a Valgrisenche il 10-11 agosto

EUNNA NEUIT A BOURES DES GRIS, a Fontainemore il 12 agosto

FESTA DEL SARGNUN, a Champorcer il 13 agosto

SAN ROCCO, a Verres, il 16 agosto

SAGRA DEL CINGHIALE, a Pontey il 16-17 agosto

SAGRA DEL MIRTILLO E DEI PICCOLI FRUTTI, a Fontinemore il 17 agosto

I SAPORI E I COLORI DEL CERVINO, IL GUSTO DI UNA PASSEGGIATA  a Chamois-La Magdleine il 18 agosto

FETE DES BERGERS a La Thuile il 18 agosto

Tanti sono gli appuntamenti in Valle per l'estate 2013, 
vi invito quindi a visitare il sito www.lovevda.it
dove troverete tutte le info che cercate riguardo ad ogni evento.

Vi ringrazio e vi auguro una buona estate 2013!!!
Nel frattempo vi ricordo l'appuntamento con la rubrica regionale:
"L'Italia Nel Piatto" sabato 20 luglio 2013!!!

Un abbraccio,
Cinzia 

7 commenti:

  1. Amica miaaaa! <3 Oddio che piacere questo post.. non hai idea! Tutte le feste di 'casa', che meraviglia! Hai fatto cosa graditissima, almeno evito come sempre di farmi dare il volantino dalla signora Albina a Valtournenche :D Ahah! Grazie, grazie davvero :D Un bacione e dolce notte, con tutto il cuore. TVTB

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  2. Questo è da stampare e tenere ben in vista....una vera manna... sarebbe da stabilirsi lì!!!!
    grazie!

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  3. bè e se ci vedessimo ancora anche senza mercatino?? ;D
    ah adesso ne penso un'altra! ;D
    Un bacione stellina, grosso grosso!
    Valeria

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  4. ciiiiiiiiiaaaaaaaaauuuuu!!! non sono sparita eh!eccomi qua! mamma mia quanti bei eventi!da partecipare!io inizio con la festa ai piani sabato!e vaiiiiiiiii!!!!!chissà che non ci sei anche tu!baci!

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  5. Ciao Cinzia, ma davvero qui ce n'è per tutti i gusti. Se riesco domenica mattina ti chiamo, intanto ti abbraccio, a presto

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  6. quanti eventi interessanti, un abbraccio SILVIA

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  7. bene bene, per l'estate in valle ho già diverse cose che mi interesserebbe vedere!!!! grazie per lo spunto!

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Grazie d'essere arrivato fin qui. Mi farebbe piacere mi lasciassi un commento, una traccia del tuo passaggio, che sia esso complimento o critica..