Nuovo contest: ricette con spezie, aromi e erbe aromatiche!

Ed eccomi con un nuovo contest!!!

 Devo ammettere che ero indecisa sull'argomento da scegliere e poi, all'improvviso, come la maggior parte delle volte, ecco che mi è venuta l'idea giusta!! (O almeno mi auguro lo sia!!)

 Proprio guardando fuori dalla finestra e vedendo le mie aromatiche in vaso, ho pensato alle mie amate e adorate SPEZIE, agli AROMI e alle ERBE AROMATICHE, che credo siano un qualcosa di magico e meraviglioso, perché sono un pò l'anima della cucina, danno al cibo un aroma piacevole e stuzzicante che stimola l'appetito e accresce il piacere del cibo stesso. Donano al cibo un sapore caratteristico che può essere dolce, oppure agro o ancora pungente e piccante... Inoltre danno colore alle pietanze rendendole più appetibili, favoriscono la digestione e spesso "salvano" un piatto mediocre facendolo diventare immediatamente più buono.
Pensate che nei tempi antichi le spezie erano considerate più preziose dell'oro, e prima di costituire ricchezza esse furono fondamentali in medicina. Le erbe aromatiche poi, erano coltivate in tutti gli orti delle case, dei monasteri e dei conventi proprio a scopo medicinale più che gastronomico. Una vera ricchezza, sempre a portata di mano!.. 

Eccovi di seguito le semplici indicazioni per partecipare al mio nuovo contest:

1. Valgono ricette pubblicate da oggi 2 novembre 2014 al 6 GENNAIO 2015 alle ore 23. 59 
2. Vorrei fossero ricette preparate appositamente per questo contest, ma naturalmente con la stessa ricetta, potete partecipare anche ad altri contest. Sono valide solo ricette inedite, NON SONO VALIDE QUELLE GIA' PUBBLICATE!
3. Potete partecipare con un massimo di 2 ricette dolci e 2 ricette salate, che contengano almeno una SPEZIA, AROMA o ERBA AROMATICA. (Per spezie, aromi e erbe aromatiche si intendono ad esempio: alloro, anice, aneto, basilico, borragine, cannella, cardamomo, chiodi di garofano, coriandolo, cumino, curcuma, curry, dragoncello, finocchio, ginepro, lavanda, maggiorana, malva, melissa, menta, noce moscata, origano, ortica, papavero semi, pepe, peperoncino, paprica, prezzemolo, rosmarino, salvia, senape, sesamo, timo, vaniglia, zafferano, zenzero..) 
4. Dovete esporre il banner del contest linkato a questo post, sia sotto la ricetta che nella pagina dedicata ai contest, o nella barra laterale del vostro blog.
5. Lasciatemi un commento qui sotto con il link al vostro post. (Ogni ricetta dovrà avere almeno 2 fotografie.)

Allo scadere del contest io e la mia famiglia, sceglieremo le 2 ricette vincitrici: una dolce e una salata.

 Il  premio naturalmente sarà una sorpresa!!! (Premi acquistati da me, senza ditte o aziende sostenitrici)

Le ricette saranno valutate secondo criteri di appetibilità ed equilibrio dei sapori e degli ingredienti, creatività e presentazione del piatto. 

• Qui sotto avete il banner da prelevare per partecipare al contest e da esporre sotto la ricetta e a lato o nella sezione dedicata ai contest, come sopra indicato. 
• Il link di riferimento da abbinare al banner qui sotto è questo:

http://cinziaaifornelli.blogspot.com/2014/11/nuovo-contest-ricette-con-le-spezie-aromi-e-erbe-aromatiche.html

Vi aspetto numerosi!!

Un abbraccio

Cinzia 

"Le spezie, dei medici alleate e dei cuochi l'orgoglio".
Re Carlo Magno,
conquistatore e amante delle spezie. 

Ricette dolci:

1. Vortice alle mele di Letizia  del blog Letizia in cucina 
2. Chioccioline dolci al farro con castagne e zafferano di Chiara del blog Chiara le mie ricette 
3. Strudel... l'originale di Mimma del blog Pasticci e pasticcini di Mimma 
4. Pumpkin pie morbida e speziata del blog Coccolatime 
5. Torta vaniglia allo yogurt di Consuelo del blog I biscotti della zia 
6. Torta con grano saraceno, mele e cardamomo di Giò del blog La Riccia in Cucina 
7. Marmellata mele e spezie di Monica del blog Mony Delfina 
8. Torta speziata alla zucca di Sabrina del blog Sabrina in cucina 
9. Biscotti cuor di mela e banana di Stefania del blog Crema e panna 
10. Quiche dolce di mele e zenzero di Sara del blog Pixelicious 
11. Barrette di frutta speziate alla carruba e goji di Alice del blog RicetteVegolose
12. Mini Pie con mele, timo, zenzero e cannella di Elisa del blog Il Fior di Cappero
13. Lasagne dolci di pane e mele di Stefania del blog Crema e panna
14. Biscotti speziati di Sabrina del blog Sabrina in cucina 
15. Treccia alla cannella e zenzero, con cioccolato senza lattosio di Manuela del blog Il mondo di ortolandia
16. Grissini speziati e glassati di Valentina del blog Una fetta di paradiso 
17. Makowiec rotolo polacco ai semi di papavero di Sara del blog Pixelicious 
18. Biscottini allo zafferano con olio di Valentina del blog Una fetta di paradiso
19. Cupcake alle spezie con sorpresa di zucca e crema al caramello e lamponi di Alessia del blog Il pan di zenzero 
20. Panforte di Siena di Alice del blog Pane libri et nuvole 
21. Torta di rose profumata alla cannella di Giulia del blog Cucina illustrata 
22. Frollini all'arancia e cardamomo di Elena del blog Zibaldone culinario
23. Pere speziate al vino rosso del blog A tutta cucina
24. Barrette ai fichi e cocco di Alice del blog  Ricette VeGolose  
25. Chelsea Buns del blog Trita Biscotti 
26. Pan speziato del blog Ristorante dai nonni   
27. Aniceanis di Michela Gullini 

Ricette salate: 

1. Panini ai semi di sesamo e semi di papavero di Sabrina del blog Sabrina in cucina 
2. Pappardelle mare e monti di Valentina del blog A spasso per ingredienti..
3. Arista di maiale con paprica affumicata di Licia  del blog Fragole e panna 
4. Polpette di patate e tonno di Stefania del blog Crema e panna 
5. Crackers speziati con parmigiano di Vale del blog Una fetta di paradiso 
6. Tortelli di castagna con fonduta di Beatrice del blog Beatitudini in cucina
7. The happiness diet di Lisa del blog Rosso melograno
8. Involtini di pesce spada agli aromi di Simona del blog Batuffolando in cucina 
9. Petto di pollo ai capperi di Molly del blog La cucina di Molly
10. Branzino al miele di castagno di Tiziana del blog Profumo di broccoli 
11. Stelline di pane con semi di papavero di Tiziana del blog Profumo di broccoli 
12. Crema di zucca e rape rosse al profumo di rosmarino e noce moscata con chips di zucca e crostini croccanti di Manuela del blog Il mondo di ortolandia 
13. Crema di cavolfiore all'arancia e curry di Consuelo del blog I biscotti della zia 
14. L'arancino scoppiato di Irene del blog Lovercupcakes
15. Scaloppine limone e salvia di Sofi del blog Womans fashion 
16. Pappardelle al ragù di cinghiale di Sabrina del blog Miele mandorle 
17. Lumachine con crema allo zafferano di Saretta del blog Io e me in cucina 
18. Cake salato allo yogurt con pancetta e salvia di Sara del blog Pixelicious 
19. Baguette di segale alla paprika dolce e semi vari di Manuela del blog Il mondo di ortolandia 
20. Canederli vegetariani in brodo di Giulia del blog  Cucina illustrata 
21. Financiers salati con pomodori secchi, mozzarella, olive kalamata e origano fresco di Sara del blog Pixelicious 
22. Miglio e spinaci in agrodolce di Alice del blog Ricette VeGolose 
23. Lonza di maiale al forno con salsa speziata del blog La raviola vagabonda
24. Purea di lenticchie con paprika del blog L'appetito vien gustando 
25. Filone aromatico al latte e miele di Lisa del blog Rosso Melograno 

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